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  食品脫氧劑
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食品脫氧劑(恒壓型)

所屬分類:恒壓型食品脫氧劑
原料:還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。
產(chǎn)品規(guī)格:30#/50#
裝箱:/4000/3000片/箱
類型:恒壓型
印刷:中英文
咨詢熱線:400-668-6669

恒壓型食品脫氧劑

特點及主要用途

空氣中含有21%左右的氧氣,食品包裝中普通脫氧劑將氧氣除去后會產(chǎn)生一定的體積收縮,在大部分食品中這種收縮程度都可以接受,但罐裝類食品包裝相對來說材質(zhì)比較硬,體積收縮后包裝罐容易變形,影響外形美觀。恒壓保鮮劑在除氧的同時釋放等量的二氧化碳氣體,維持包裝環(huán)境內(nèi)體積平衡,保證產(chǎn)品品質(zhì)。

*主要用于罐裝類食品的除氧保鮮*

罐裝食品

如何使用?

使用食品脫氧劑大致分為三個步驟,(1)計算食品脫氧劑用量(2)選用合適的食品包裝材料(3)人工或機器投放脫氧劑并密封。

步驟(1):計算食品脫氧劑用量:

確定該用多大規(guī)格的食品脫氧劑,需要計算兩個數(shù)據(jù)(①食品包裝內(nèi)的氧氣體積②保質(zhì)期內(nèi)透入食品包裝內(nèi)的氧氣體積)。最后再根據(jù)脫氧劑的吸氧量就可以選擇對應(yīng)的型號規(guī)格了。

包裝內(nèi)氧氣計算公式

注解:
1.公式中的比重,指此種食品的相對密度(g/cm3)。通過包裝食品重量(g)/比重可計算出該食品所占用的空間體積。
2.公式中的0.21,指空氣中氧氣含量的比例為20.947%,約等于0.21。
3.水的增加量(ml)指利用排水法測量無定型包裝的體積。

保質(zhì)期內(nèi)包材透氧率計算

注解:
1.公式中的包材透氧率(ml/㎡·24h·25℃),可以從所選包材的供應(yīng)商那獲得包材透氧率數(shù)據(jù)。
2.公式中的包裝表面積(㎡)可以通過展開包裝測量計算獲得數(shù)據(jù)。

根據(jù)以上公式計算出的①食品包裝內(nèi)的氧氣體積②保質(zhì)期內(nèi)透入食品包裝內(nèi)的氧氣體積之和,就是總的需要吸收的氧氣量,然后根據(jù)此數(shù)據(jù)選擇對應(yīng)的脫氧劑規(guī)格型號(具體選用多大規(guī)格需咨詢客服人員,各個廠家的型號標示可能不一樣)。

步驟(2):選用合適的食品包裝容器/材料

定型包裝:塑料罐、玻璃罐、鐵罐等。

定型包裝容器

無定型包裝:無定型食品包裝應(yīng)選擇透氧率20ml/㎡·24h·25℃以下的復(fù)合包材,如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、KPET/PE、PET/AL/PE等,不可使用透氧率過高的包材,如:OPP/CPP,PP或PE膜袋等。

無定型包裝容器材料

步驟(3):人工或投包機自動投放脫氧劑并及時密封

食品脫氧劑人工投放

人工投放:無需自動投包機機器成本投入,適用于純?nèi)斯ぐb的食品生產(chǎn)企業(yè)或不方便機器投放的食品。

食品脫氧劑機器投放

自動投包機投放:適用于全自動或半自動的食品生產(chǎn)企業(yè),節(jié)省人工投放成本,更衛(wèi)生。
穩(wěn)定合作的客戶,春旺可提供自動投包機供使用,可詳詢客服人員。

注意事項:
1、將被保鮮的食品(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中,如:透氧率低于20ml/m2. 24h.25℃的包材,KOP/PE、KPET/PE等復(fù)合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;
2、密封容器,包材需抽真空,避免空氣進入。
3、打開春旺脫氧劑包裝后,最好在1~2小時內(nèi)用完并封存被保鮮物,尚未用完的,請及時排出原包裝袋內(nèi)空氣后重新密封,以免失效。
4、不可微波、不可食用。不宜用于含水量大的產(chǎn)品。
5、脫氧劑的作業(yè)適宜溫度一般在5—40℃;低于-5℃,脫氧保鮮效果就下降。
6、脫氧劑在工作時,會釋放少量的熱量,這種熱量是安全的正常的反應(yīng)。

脫氧劑技術(shù)原理

食品脫氧劑不是食品添加劑,是通過鐵粉氧化原理,吸收包裝容器中的氧,在0.5-2個工作日內(nèi)迅速將食品包裝中氧氣的濃度降到0.01%以下。從而保障物品不被氧化變質(zhì)。其反應(yīng)穩(wěn)定、無有害氣體生成、無副作用。

 

脫氧劑技術(shù)原理

春旺研發(fā)配方,主要成份為還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。吸氧前呈黑、灰顆?;旌衔?,吸氧后呈棕色并結(jié)塊,吸氧量大于國標”3倍標稱吸氧量”。

檢測報告

經(jīng)第三方專業(yè)檢測機構(gòu)檢測,吸氧量可達305ml(以30型為例,標稱吸氧量為30ml/包,國家標準≥3倍標稱吸氧量,即≥90ml/包為合格;春旺脫氧劑吸氧量為305ml/包,遠高于國標)。經(jīng)第三方專業(yè)檢測機構(gòu)檢測,吸氧量可達305ml(以30型為例,標稱吸氧量為30ml/包,國家標準≥3倍標稱吸氧量,即≥90ml/包為合格;春旺脫氧劑吸氧量為305ml/包,遠高于國標)。

脫氧劑檢測報告

脫氧劑包材檢測報告

產(chǎn)品生產(chǎn)及裝箱

高速機生產(chǎn),內(nèi)袋采用真空包裝,外部用加厚瓦楞紙箱包裝,確保產(chǎn)品運輸及存儲過程中安全有效。

脫氧劑生產(chǎn)及裝箱

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